|
Текущее время: 21 сен 2024, 06:29
|
Сообщения без ответов | Активные темы
Автор |
Сообщение |
zanor
Хитник
Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 22:14 Сообщения: 3530 Откуда: Реж, Свердловской
|
Вести с полей грибных
Вести с грибных полей. Удалось в один день набрать и рыжиков и маслят и сырых груздей
|
22 июл 2015, 23:32 |
|
|
кунгурка
Горщик
Зарегистрирован: 15 апр 2012, 12:16 Сообщения: 544 Откуда: г.Омск
|
Re: Вести с полей
Вот они плюсы дождливого лета!
_________________ Кто весел тот смеется,кто хочет тот добьется,кто ищет тот всегда найдет!
|
22 июл 2015, 23:57 |
|
|
zanor
Хитник
Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 22:14 Сообщения: 3530 Откуда: Реж, Свердловской
|
Re: Вести с полей
Конечно повозиться пришлось. Три дня грузди отмачивал, дважды отваривал. Иначе горечь не уйдет.
|
25 июл 2015, 16:42 |
|
|
aleks
Горщик
Зарегистрирован: 26 окт 2012, 12:32 Сообщения: 619
|
Re: Вести с полей
В этом году грибы как то странно себя ведут. Когда возвращались со слета у нас в Башкирии в лесу обнаружили множество засохших подберезовиков. Оказалось на неделю раньше -06.06 их было море. Люди по 3-4 ведра собирали. Сегодня по грибы. то что рыжики еловые можно было собирать ползком(не охота, а заготовка) - вообщем бывает. Но... Опята осенние - как осенью на пеньках. А первые попавшиеся еще и на березе.
Вложения:
DSC08665 - копия.JPG [ 94.42 КБ | Просмотров: 6334 ]
DSC08663 - копия.JPG [ 82.91 КБ | Просмотров: 6334 ]
|
25 июл 2015, 23:18 |
|
|
zanor
Хитник
Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 22:14 Сообщения: 3530 Откуда: Реж, Свердловской
|
Re: Вести с полей
Симпатичный кадр про опята на березе!
|
27 июл 2015, 23:56 |
|
|
Poll1248
Копач
Зарегистрирован: 04 дек 2013, 14:27 Сообщения: 297 Откуда: Челябинск
|
Re: Вести с полей
То же был сильно удивлен тем что встретил опята на березе у р. Борзовка, редко когда все сразу прут: грузди, обабки, волнушки, подосиновики, белые, и тут до кучи и опята.
|
28 июл 2015, 11:26 |
|
|
aleks
Горщик
Зарегистрирован: 26 окт 2012, 12:32 Сообщения: 619
|
Re: Вести с полей
По совету Солоухина стал при возможности угощаться свежими рыжиками прямо в лесу. Перевернешь вверх пластинками, посолишь, дождешься сока - и ешь! Вкусно!
|
28 июл 2015, 13:03 |
|
|
Gem
Администратор
Зарегистрирован: 13 июл 2009, 13:39 Сообщения: 8867 Откуда: Екатеринбург
|
Re: Вести с полей
aleks {L_WROTE}: По совету Солоухина стал при возможности угощаться свежими рыжиками прямо в лесу. Перевернешь вверх пластинками, посолишь, дождешься сока - и ешь! Вкусно! Только соли надо много. И подождать лучше минут 20-30.
_________________ "Его, надо думать, каменная сила захватила. Она, известно, кого краешком зацепит, того не выпустит..." [Бажов П.П.]
|
28 июл 2015, 16:28 |
|
|
кабыр
Хитник
Зарегистрирован: 16 сен 2013, 20:39 Сообщения: 925
|
Re: Вести с полей
А ещё можно посолить, нанизать на веточку и обжарить на костре. Те же 20 минут и уже употребляешь горячее блюдо. Но это уже другая степень удовольствия.
|
28 июл 2015, 17:42 |
|
|
demantoid
Изобретатель
Зарегистрирован: 01 фев 2013, 13:52 Сообщения: 3052 Откуда: सेर्गेय
|
Re: Вести с полей
кабыр {L_WROTE}: А ещё можно посолить, нанизать на веточку и обжарить на костре. Те же 20 минут и уже употребляешь горячее блюдо. Но это уже другая степень удовольствия. А еще лучше на сковородке, с картошечкой пожарить. Те же 20 минут, но совсем существенно лучше.
_________________ Готовь камень летом, а каёлку зимой..
|
28 июл 2015, 17:45 |
|
|
zanor
Хитник
Зарегистрирован: 22 ноя 2009, 22:14 Сообщения: 3530 Откуда: Реж, Свердловской
|
Re: Вести с полей
Это тоже поиск груздей, но уже сухих. В конце видео есть рецепт. Рекомендую. Я уже много лет его пользую. Грузди не засаливаю, а отвариваю с лимонной кислотой минут 30-40 и по банкам, если сразу не съешь. Прекрасные получаются груздочки! http://www.youtube.com/watch?v=rm-Q-rHXi30
Вложения:
Рецепт.JPG [ 74.22 КБ | Просмотров: 6157 ]
Груздь.JPG [ 53.41 КБ | Просмотров: 6157 ]
|
28 июл 2015, 19:13 |
|
|
кабыр
Хитник
Зарегистрирован: 16 сен 2013, 20:39 Сообщения: 925
|
Re: Вести с полей
Спасибо,zanor. Рецепт интересный. Надо попробовать.
|
28 июл 2015, 19:57 |
|
|
Gem
Администратор
Зарегистрирован: 13 июл 2009, 13:39 Сообщения: 8867 Откуда: Екатеринбург
|
Re: Вести с полей
Рецепт великолепный, вкус фантастический, поверьте.
_________________ "Его, надо думать, каменная сила захватила. Она, известно, кого краешком зацепит, того не выпустит..." [Бажов П.П.]
|
28 июл 2015, 22:25 |
|
|
demantoid
Изобретатель
Зарегистрирован: 01 фев 2013, 13:52 Сообщения: 3052 Откуда: सेर्गेय
|
Re: Вести с полей грибных
Грибников в лесу - больше чем грибов. Сегодня отмахнул с утреца полтораста клометров, смотрю - по тропинке идет девушка. Ну не по грибы, это точно - идет с какими-то бумагами. Ну я подьехал, поздоровался, спросил что она тут делает с бумагами. Она говорит - "Таксирую. Лиса." Я говорю - "Редкое имя у вас - Лиса. А я Демантоид. Очень приятно познакомиться. Тоже подтаксовываю - довезти?" Короче - чуть было не женился на ходу, вовремя опомнился - колеса еще надо доделать для вездехода..
_________________ Готовь камень летом, а каёлку зимой..
|
31 июл 2015, 11:13 |
|
|
АСС79
Хитник
Зарегистрирован: 21 сен 2012, 11:50 Сообщения: 1406 Откуда: дровишки?
|
Re: Вести с полей грибных
demantoid {L_WROTE}: Грибников в лесу - больше чем грибов. Сегодня отмахнул с утреца полтораста клометров, смотрю - по тропинке идет девушка. Ну не по грибы, это точно - идет с какими-то бумагами. Ну я подьехал, поздоровался, спросил что она тут делает с бумагами. Она говорит - "Таксирую. Лиса." Я говорю - "Редкое имя у вас - Лиса. А я Демантоид. Очень приятно познакомиться. Тоже подтаксовываю - довезти?" Короче - чуть было не женился на ходу, вовремя опомнился - колеса еще надо доделать для вездехода.. Делов-то, быстро поженился и дальше поехал
|
31 июл 2015, 13:22 |
|
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 89 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|